名优小吃
培训项目
台湾甜品
台湾甜品现做现煮现卖，新鲜可口，自然赢得大家信赖
台湾甜品其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。主要是由 芋圆 ，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。 台湾甜品店不仅在台湾几乎遍布了所有的城市，在世界各大城市几乎无所不在，较为出名的甜品店有鲜芋仙和仙芋传奇。鲜芋仙还于 2008 年，荣获第九届加盟大台北国际连锁展 “ 十大最夯连锁品牌奖 ” 第一名
御食尚公司特邀台湾资深甜品师父，以通过多年的研制和开发，完全破解台湾优秀甜品，奉献给大家，希望创业者能本着台湾甜品的特点，带给更多的人享用。
一 台湾甜品简介
手工芋圆： 招牌纯手工芋圆，搭以多种养生配料，如精心熬煮的红豆、滑嫩香 Q 的粉粿，创造最完美的口感
滑嫩仙草： 来自严选产地的仙草，滑顺爽口，以及丰富配料，加上独家仙草冰沙在口中化开，滋味无穷
传统豆花： 以古法精心特制的豆花，软嫩香滑，散发浓香古早味，加上弹牙的芋圆，创造出双重美妙组合
古味茶饮： 多样以正宗方式煮泡的茶饮，如甜而不腻的冬瓜茶，以及添加独家首创小芋圆，提供绝妙的爽口好滋味
招牌点心： 甜品里搭配以日式 Q 味麻薯、特色面包、特色酥饼、特色炸点，充分结合不同区域人的口味特点，可让甜品店生机勃勃，顾客留恋往返。
二 培训简介
1 |
甜 品 基 础 |
花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用。豆花的做法。古味茶的煮法。 |
2 |
手 工 芋 园 |
芋园 1 号（绿豆 + 莲子 + 珍珠）●芋园 2 号（地瓜 + 薏仁 + 珍珠）●芋园 3 号（绿豆 + 花生 + 珍珠）●芋园 4 号（芋头 + 红豆 + 珍珠）●芋园 5 号（花豆 + 水晶豆 + 珍珠）●芋园 6 号（水晶豆 + 粉粿 + 珍珠） |
3 |
滑 嫩 仙 草 |
仙草 1 号（绿豆 + 莲子 + 珍珠）●仙草 2 号（地瓜 + 薏仁 + 珍珠）●仙草 3 号（绿豆 + 花生 + 珍珠）●仙草 4 号（芋头 + 红豆 + 珍珠）●仙草 5 号（花豆 + 水晶豆 + 珍珠）●招牌仙草（花豆 + 珍珠 + 芋园） |
4 |
传 统 豆 花 |
花豆豆花●珍珠豆花●花生豆花●芋头豆花●番薯豆花●红豆豆花●绿豆豆花●薏仁豆花●莲子豆花●芋园豆花 |
5 |
古味茶 |
老大红茶●乌龙绿茶●仙草甘茶●珍珠鲜奶茶●珍珠鲜绿茶●仙草鲜奶茶●黑糖姜母茶●桂圆红枣茶●芋头牛奶●冬瓜茶●冬瓜柠檬 多瓜仙草冻●小芋园冬瓜茶●冬瓜鲜奶茶●仙草冻奶茶●乌龙奶绿 |
6 |
清 凉 冰 品 |
芋头牛奶冰●红豆牛奶冰●清凉八宝冰●黑糖粉粿冰●绿豆双享冰●绿豆沙鲜奶●绿豆沙小芋圆●绿豆沙珍珠●绿豆冰沙●凤梨冰 |
7 |
布 丁 |
奶酪布丁●巧克力布丁●芒果布丁●鸡蛋布丁●综合布丁 |
8 |
双皮奶 |
招聘双皮奶●红豆双皮奶●莲子双皮奶●薏仁双皮奶●芋园双皮奶●黑糖双皮奶。御食尚秘制双皮奶，纯天然，值得留恋的口味 |
三 培训情况
学 费 |
3280 元， 包含技术转让费、中餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用。 |
学习时间 |
不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般 7 到 10 天左右，根据个人掌握情况而定， |
实习安排 |
学完后可到公司步行街直营店或学校直营店实习。 |
开店服务 |
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。 |
优惠措施 |
1. 加学别的饮品大项目，享受 10% 优惠 。 2. 免费提供策划和开店方案。 |
四 开店指导
1 、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2 、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3 、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4 、赠送可直接使用的精美菜单一套，提供店面菜单的定价参考及设计。
5 、提供甜品制作的设备及工具清单，指导采购或代购。
