培训项目

烤牛蛙

 

味道鲜美、营养丰厚、肉质细嫩,是低脂肪高蛋白的高档营养食品,

御食尚西餐

简介

1、每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。

  2、牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病的人可以用来补身,营养价值极高。

  3、牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。另外,医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮和疥疮,浮肿等。

4、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。

培训内容

收费标准

可根据客户需求选学,选学学费面议。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用;培训期间管中餐和住宿,实习期间餐费和住宿自理(一般管吃住)。

培训过程

烤牛蛙:招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★奥尔良烤牛蛙 ★蒜香烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙 ★十三香牛蛙 ★蛙腿串烤 ★烤牛蛙腿 ★BT辣烤牛蛙等
  辣卤牛蛙:香辣卤牛蛙 ★麻辣卤牛蛙 ★酱香卤牛蛙 ★五香牛蛙 ★BT辣烤牛蛙等
1.讲述牛蛙的食用方法及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

三 开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

 

四、市场及前景

仅需几千元资金,两个人就能经营几天即可开业,投资小,收益快,当月投资,当月收益,不需要广告,不需要豪华店面装修,选址广泛,产品风味独特,男女老少各类消费群体早中晚夜宵四次销售,一天24小时不间断赚钱 只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目!

西餐店

 

御食尚西餐

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