培训项目

状元烤蹄

状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的“五绝”必杀技,引领餐饮江湖新潮流

一 状元烤蹄

相比市场上的烧烤,状元烤蹄的特色在于:一、不需腌制;区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备。二、秘制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的。三、不油腻;用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养。四、不上火;主料和辅料组合使用,吃辣照样神清气爽。另外,我们有多款烤制产品:透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、BT辣,口味丰富,男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味,加上更具有保健功效,对女人美容养颜,对男人壮腰补膝,很快就口碑相传,生意兴隆。

培训内容

学 费
980 元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。
学习时间
不限学习时间 , 学会为止 , 包教包会,一般3天左右,根据个人掌握情况而定 。
培训内容
各种烤蹄的酱、调味粉的配置,各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
川味麻辣烤蹄
将川味有机结合到烤蹄之中,麻辣鲜香,深受喜食辣味的顾客欢迎,是烤蹄中的销售冠军。
怪味西柚烤蹄
初尝口味有些怪异,但在口中细细品味后,方知西柚的香味与烤蹄的结合是完善无比,只有细心品尝才知道其中的奥秘。
黑椒皇汁烤蹄
黑椒提炼的浓汁,吃时口味椒辣,黑椒味道完全渗入烤蹄中,体验黑椒香味与辣在口中慢慢的溶化感觉。
樟茶风情烤蹄
樟茶的清香,别具诱惑,当中滋味需细细品味,顾客好评不断。
BT变态味烤蹄
超级变态辣味,非一般人所能承受,体验从头到脚尖畅快。注意怕辣者勿食,否则…
咖哩皇家烤蹄
当咖哩遇上烤蹄,一次完美偶遇造就了绝世好味道,不信您来试试。
墨西哥味烤蹄
来自墨西哥的味道,第一次与烤蹄结合,完全不同的口味,等待您的品尝。
法式调汁烤蹄
将烤蹄吸收法国的浪漫口味,让每次品尝都增加了浪温情调。深受以情侣们的喜爱。
BBQ酱味烤蹄
BQQ酱味将烧烤功夫发挥到最极至,体验烧烤王者之味。

三 店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.加工状元烤踢的设备、器具的配置。 四 状元烤踢市场分析 状元烤蹄 , 经营方式简单灵活 , 适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办 , 店面可大可小 , 根据当地消费人群和环境灵活开店 , 适合创业的各类人群 , 是难得的特色美食生意。
商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等 , 都可经营状元烤蹄 , 目的就是借助于附近的巨大人流 , 和良好的销售氛围 , 对于资金少的投资者 , 是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇 , 这都是见效最快、获利最快的办法。