培训内容

开心花甲：香辣味开心花甲、麻辣味开心花甲、原味开心花甲等

红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术；

锡纸和粉丝的认识与挑选；
花甲的养护与“减沙”处理方法；
特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法；
锡纸碗的制作和使用方法；

培训课程

安 排

1. 在最新理念设计的仿真、仿市场培训间，全仿真、立体实践培训；

2. 完成培训后，安排到 2--3 家知名西餐、牛扒、饮品、咖啡店实习，学习西餐礼仪和管理，辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧，实习时间不限；

3. 推荐就业、指导开店。设备专员充分优化设备配置，提高效率，最大限度降低劳动强度，减少操作人员

培训时间

不限制学习时间 , 包教包会 , 学会为止。<br />视个人情况而定。

培训费用

技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。