色泽金黄、香脆可口、营养健康

 

一、简介

土 豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为 人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人 类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等 国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。  营养价值 ： 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血 管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

1.源自韩国，风靡中国：时尚美食---尚品薯塔，最早出现于韩国，后风靡日本、台湾等国家和地区，以其独特造型和鲜脆口感，深受人们的追捧！
2.市场区大，潜力无限：随着人们生活节奏的加快，享用休闲小食日益成为一种生活习惯！尚品薯塔以其新鲜、新颖的特点，受到越来越多消费者的欢迎！
3.健康油炸，美味可口：尚品薯塔采用新鲜土豆，现削现炸而成，因为新鲜，所以口感更为香、酥、脆！没有任何防腐剂、色素，消费者看着放心，吃着香脆！
4. 毛利率65%以上，轻松获取高回报。0.8元的转转薯能卖到8元。
5. 如果黄金薯塔搭配摩可饮品，则回味无穷。

二、培训内容

培训内容	1.龙卷风薯塔： 原味薯塔  ★烧烤味薯塔  ★番茄味薯塔  ★椒盐味薯塔  ★牛奶味薯塔  ★孜然味薯塔  ★香辣味薯塔  ★牛肉味薯塔  ★烤肉味薯塔  ★芝士味薯塔等 2.其他塔类：红薯薯塔  ★紫薯薯塔  ★胡萝卜塔  ★地瓜薯塔  ★齿轮薯塔 3.自制波浪薯条：原味波浪薯条  ★烧烤味波浪薯条  ★番茄味波浪薯条  ★椒盐味波浪薯条  ★牛奶味波浪薯条  ★孜然味波浪薯条  ★香辣味波浪薯条  ★麻辣薯条 4.自制波浪薯格：原味波浪薯格  ★烧烤味波浪薯格  ★番茄味波浪薯格  ★椒盐味波浪薯格  ★牛奶味波浪薯格  ★孜然味波浪薯格  ★香辣味波浪薯格  ★麻辣薯格 5.快乐薯星：原味薯星  ★烧烤味薯星  ★番茄味薯星  ★椒盐味薯星  ★牛奶味薯星  ★孜然味薯星  ★香辣味薯星
培训课程 安 排	1.土豆的营养成分和原料的挑选; 2.塔制作方法；裹粉技巧; 3.油炸温度识别、控制技术； 4.撒料、调味技术； 5.各种口味薯塔成型； 6.自制波浪薯条、薯格、薯星的制作方法 ; 7.各种薯制品的半成品保存及产品销售技巧;
培训时间	不限制学习时间 , 包教包会 , 学会为止。视个人情况而定。
培训费用	技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

三 开店指导

1 ．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面 POP 、店面灯箱。

2 ．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3 ．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4 ．各店菜单的定价参考及设计。

 

四、市场及前景

薯 塔吃着好吃，市场又这么火爆，所以心思活络的人就开始打算经营这一项目了，大家肯定还在顾虑这薯塔的成本和利润，每个商人在投入之前肯定都会比较一番。其 实仔细想想就不难计算出薯塔的成本，因为制作薯塔的原料很简单也一目了然，一串薯塔就是由一颗土豆旋切而来的，说白了就是一颗土豆的价格，至于后期的撒料 或者酱料成本就很小了，如果销量大了这些成本几乎可以忽略不计。这样算来，一颗土豆的成本再加上竹签、酱料等成本总计就是0.5-0.6的成本，绝对不会 超过一元，市场上的薯塔卖价是2-3元一串，成本和利润就一目了然了。在人流多的地方一天买上几百串不成问题，一个月出去刮风下雨等天气原因，平均每天也 能卖和200串左右，精打细算下来可是一笔不小的收入呢！
            您如果打算经营黄金薯塔这一项目，只需配置专业的黄金薯塔机也称为旋转薯塔机即可，当然还有配套的炸薯塔油炸锅，可自行决定是否购买或者自己配置家用的油炸锅也可