在接收文化知识的同时，掌握一门技能同样重要。于是，各类培训学校如雨后春笋一般，破土而出。从风靡一时的厨师、汽修、魔术，到如今叱咤风云的咖啡、甜点和鸡尾酒，表现了人们在不断提高生活水平的同时，也会多方面的选择自己在社会上要走的道路。
武汉尚承职业培训学校就是在如此“为民所想，民心所向”的社会状态下诞生的优秀培训机构。学校本着“对每一位学生负责，让每一位家长放心”的办学理念，坚持诚信办学，以严治校，爱心育人。实施“爱心教育，创新教育”模式，把培养高质量的技能型，创业型人才作为学校永恒不变的主题。
课程内容详情
| 国际咖啡师专业课程Intermediate Barista | |||||||||||
| 第一模块 Part1: 单品咖啡制作 | |||||||||||
| 教学方式：实物展示、实际操作、课外教学 教学目的：对咖啡基础知识有所认识，了解各种单品咖啡器皿制作方法 考核重点：1、咖啡相关理论知识考试 2、虹吸壶制作单品咖啡（3分钟） | |||||||||||
| 上午 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | ||||||
| 欢迎新生、咖啡定义 | 虹吸壶讲解 | 虹吸壶上投法细节纠正 | 意式摩卡壶理论讲解 | 手冲壶操作巩固 | |||||||
| 咖啡成分及分类 | 虹吸壶操作要求 | 虹吸壶上投法巩固 | 冰滴壶、法兰绒讲解及操作 | 手冲壶操作纠正 | |||||||
| 咖啡分布及产地介绍 | 虹吸壶操作要求 | 虹吸壶下头法讲解 | 皇家比利时壶讲解及操作 | 手冲壶操作练习 | |||||||
| 咖啡种植及加工 | 虹吸壶清洗及维护 | 虹吸壶下头法练习 | 聪明杯、爱乐压及其它器皿介绍 | 手冲壶操作练习 | |||||||
| 下午 | 多种原物料、设备欣赏 | 虹吸壶上投法讲解 | 虹吸壶下投法细节纠正 | 手冲咖啡操作讲解 | 理论考核 | ||||||
| 磨豆机维护及使用 | 虹吸壶上投法练习 | 虹吸壶下头法巩固 | 手冲方式分类讲解 | 虹吸壶操作考核 | |||||||
| 法式滤压壶、土耳其、越南壶介绍 | 虹吸壶上投法练习 | 虹吸壶下头法练习 | 手冲壶操作练习 | 手冲壶操作考试 | |||||||
| 第二模块 Part2: 世界经典花式咖啡制作 | |||||||||||
| 教学方式：公开示范、实际操作、课外教学 教学目的：对世界著名花式咖啡品种有所了解，熟悉各类配方并能动手制作 考核重点：花式咖啡制作 | |||||||||||
| 上午 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | ||||||
| 花式咖啡定义讲解 | 咖啡机使用 | 花式冰咖啡讲解 | 虹吸壶世界咖啡师比赛单品咖啡创意 讲解+制作 | 学员自创咖啡分享与制作 | |||||||
| 花式咖啡产品分类 | Espresso | 彩虹冰咖啡制作 | |||||||||
| 制作原料介绍 | 浓缩玛奇朵 | 百利甜冰咖啡制作 | |||||||||
| 奶油制作 | 浓缩康保蓝 | 玫瑰冰咖啡制作 | |||||||||
| 下午 | 传统经典花式咖啡制作 | 时尚经典花式咖啡制作 | 漂浮冰咖啡制作 | WBC世界咖啡师比赛意式咖啡创意 讲解+制作 | 花式咖啡产品考核及模拟咖啡厅 | ||||||
| 爱尔兰咖啡 维也纳咖啡 皇家火焰咖啡 传统卡布奇诺 | 拿铁咖啡 卡布奇诺 摩卡咖啡 焦糖玛奇朵 抹茶拿铁 红茶拿铁 | 墨西哥落日冰咖啡 香浓冰浓缩咖啡 榛果冰咖啡制作 | |||||||||
| 第三模块 Part3: 卡布奇洛拉花 | |||||||||||
| 教学方式：公开示范、实际操作 教学目的：1.学员能独立操作意式咖啡机 2.学员能拉出心形、树叶形的卡布奇洛 考核重点：初级拉花技巧 | |||||||||||
| 上午 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | ||||||
| 传统Cappuccion讲解 | 心Cappuccion拉花讲解 | 心形成形练习（成形技巧 | 树叶形成型练习（成型技巧） | 心形、树叶形成形强化练习 | |||||||
| 时尚Cappuccion讲解 | 心形拉花（手感练习） | ||||||||||
| 拉花视频欣赏 | 心形拉花（流量控制） | 心形、树叶形成形强化练习 | |||||||||
| 心形拉花（基础手法） | |||||||||||
| 下午 | 意式咖啡机使用 | 心形成形练习（成型技巧） | 树叶形Cappuccion拉花讲解 | 树叶形成型练习（成型技巧） | 咖啡拉花比赛 | ||||||
| 意式磨豆机使用 | 树叶形拉花（手感练习） | ||||||||||
| 意式咖啡萃取制作 | 树叶形拉花（流量控制） | ||||||||||
咨询QQ：<>189279855
