【御美味小吃学校】❥24小时热线电话:400-168-8684 QQ:189279855❥现开设:卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列等课程,了解优惠活动请电话咨询在线值班老师!
课程内容:
鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。
培训内容 台湾盐酥鸡小吃系列:台湾盐酥鸡、劲爆鸡米花、香辣鸡柳、黑椒鸡块、台湾大鸡排、香酥鸡翅、脆皮鸡腿、香辣墨鱼丸、椒盐龙抓手、香甜奶心芋、甜心地瓜条、上校鸡块、鱿鱼酥、甜不辣、炸香肠、香辣脆骨、鱿鱼酥
台弯鸡排系列:台湾招牌大鸡排、麻辣大鸡排、香辣大鸡排、黑椒鸡排、蒜香鸡排、台湾碳烤鸡排、咔吃脆大鸡排、超级大鸡排、爱心大鸡排
美味果派系列:黄桃派、香蕉派、红豆派、蓝莓派、芒果派、草莓派、香芋派、巧克力派、香橙派 培训课程 ① 学习调味料与腌料介绍;
② 习学鸡肉的挑选与腌渍前处理;
③ 学习腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀;
④ 学习裹粉与挂浆;
⑤ 学习炸制产品及炸制注意事项;
⑥ 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺;
⑦ 经营注意事项及经营管理技巧;
学校简介:
湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依 山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教 学质量始终如一。
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