武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良 好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循 办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
课程内容详情
重庆人觉得煲汤没什么味道，就加入各种香料，将鸡肉放到砂锅中闷煮，这样能够保证做出来的鸡公煲味道可口，受消费者喜爱。
重庆鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当你大快朵颐其中的鸡肉之后，还可以点一些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。
| 培训内容 | 招牌鸡公煲 、香辣排骨煲、啤酒烧鸭煲、秘制鸡腿煲等【皇氏御厨口味不好退双倍学费】 |
| 培训课程安排 | 1、重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。 2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。 3、鸡公煲秘制酱料及底料的制作。 4、鸡肉、排骨，鸡腿，鸭肉等食材的腌制。 5、学习鸡公煲，排骨煲、鸡腿堡，烧鸭煲等主料及配料的全部制作流程。 6、学员实践操作鸡公煲的流程。 7、根据学员地域不同和学员的要求，调制出适合当地味型的鸡公煲。 8、复习制作，独立完成产品的制作。 9、反复实践操作，熟练操作流程 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
联系电话：<>400-168-8684
咨询QQ：<>189279855
