武汉皇氏御厨是湖北电视台唯一指定的一所职业餐饮培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米，优越的地理位置，良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情的宗旨，深受广大政府媒体学员的敬佩。 公司拥有雄厚的培训实力， 采用先进的教学学和管理模式 ，公司设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种，公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。 公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名，直营店员工600多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色 武汉皇氏御厨公安锅盔培训
课程内容详细介绍
公安锅盔
正宗锅盔，外焦里嫩，松软适宜，美味可口......
锅盔始于战国时期长平之战，要比唐早1000多年，可以参考《大秦帝国》中长平之战的部分。相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵，法门寺门前的 锅盔最初选取中乾县东北25公里的五峰山，后因穴位风水不吉利，而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于 京都长安西北80公里，在“八卦”中属于乾位，故将陵墓称为乾陵。
| 培训内容 | 豪华锅盔 ★ 梅干菜扣肉锅盔 ★ 怪味锅盔 ★ 鲜肉榨菜锅盔 ★ 豪华牛肉锅盔 ★ 素菜锅盔 ★ 极品鲜肉锅盔 ★ 甜蜜蜜锅盔 ★ 酱肉锅盔 ★ 麻蓉锅盔 |
| 培训课程安排 | 1. 讲述的锅盔发展史及基础理论知识。 2. 锅盔面团的制作技术与技巧 3. 锅盔各种馅料的制作技术与技巧 4. 锅盔下料与包馅的制作流程与方法 5. 成品的烤制方法、温度控制方法 6. 锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项 7. 开店的选址、店面设计、经营管理技巧 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 2600元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年升级费等，中途不收任何费用. |
| 别优惠 | 1.三年技术免费升级服务和开店指导 2.传授核心技术配方，指导材料设备采购，扶持跟踪开店 3.加学公婆饼只需加800元 本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
