公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名,直营店员工600多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色 饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式。 武汉皇氏御厨绿豆酥培训
课程内容详细介绍
众 所周知,绿豆味甘、性凉,归心、胃经,经常食用有清热解毒,消炎利肿,止渴健胃,明目降压,减肥养颜之功效,是一年四季适宜的食品。绿豆中所含有的大量蛋 白质、磷脂有兴奋神经、增进食欲的功能;多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防止冠心病、心绞痛;它含 有丰富的胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏,因此它有“济世之良谷”的说法。
皇 氏御厨绿豆酥,采用纯天然绿豆和优质面粉、蔗糖、食用油为主要原料,按历代相传的手工工艺方法,经过配料、调酥、和面、包酥、擀压包馅、及烙烤等工序精制 而成,制作讲究,卫生,不使用任何防腐剂和色素,属纯绿包食品。烤制好的绿豆饼皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。绿豆酥低糖、营养,尤其 适合老年人和儿童食用,也是赠送亲朋好友的健康、时尚礼品。
培训内容 | 绿豆酥系列:秘制绿豆酥●椒盐绿豆酥●紫薯绿豆酥●香芋绿豆酥等【多家知名加盟店技术】 板栗酥系列:秘制板栗饼(酥)●秘制红豆千层酥 |
培训课程 | 1.讲述的绿豆酥发展史及基础理论知识 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-8天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 学绿豆酥系列:2600元,板栗酥系列:2600元,全学3800元。含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
特别优惠 | 1、赠送酥脆老婆饼系列:香甜草莓饼●美味肉松饼●清香绿豆饼●爽口红豆饼等(连锁店技术)。 |
联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855