公司学员店遍布全国各个角落,所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果,收获着成功和工作的乐趣。确保每位创业者投资的餐饮店铺具有独特的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。 武汉厨博士烤乳猪制作培训班
课程内容详细介绍
- 烤乳猪是广州最著名的特色小吃,并且是“满汉全席”中的特色菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。 在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年前,中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。 烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们再聚餐食用。
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