武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
课程内容详细介绍
以腰花、牛肉、鸡肉、鱼片、鸡肉、等为原料,辅以几十种中药,熬制出味鲜香浓汤底,调出辣、不辣或微 辣等独特口味
皇 氏御厨培训中心以各种粉面为基础,精选鱼片、鸡肉、牛肉,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的特色粉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、排 骨淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的特色粉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!
培训内容 | 腰花粉面 ●猪肝粉面 ●鱼片粉面 ●鳝鱼粉面 ●猪肉粉面 ● 三鲜 粉面●鸡肉粉面 ●原汤粉面 ●全料粉面●虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等 赠送韩式泡菜【口味不好退双倍款】 |
培训课程安排 | 1.讲述粉面的背景来源及发展史。 2.制作特色粉面的全部制作流程。 3.特色粉面店面经营器具、设备的配制及料、使用。 4.讲解香辛料的作用及分类、选配比、及加工。 5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 6.牛肉、鸡肉、黄鳝等及其他配料的选材及加工方法。 7.肉质、卤汤、鲜汤制作及保养。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 |
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定. |
培训费用 | 1280元,包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费,皇氏御厨保证三年免费技术升级,中途不收任何费用, 实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,中途不收取任何费用! |
特别优惠 | 1.本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计 |
咨询QQ:189279855