武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。
皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校
权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
课程内容详细介绍
公婆饼色如金,香同酥,味醇而形美
相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦 面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。公公要求;十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着;。婆婆要求;十兄弟家里的深深及其子女都能尝到饼的口 味;。 二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,首创了公婆饼,充分展示了其厨 艺及其智慧。公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。
培训课程安排 | 1.发面的配比技术和和面手法; 2.公婆饼所用二十多种调味料认识及性能; 3.公婆饼秘制肉馅配方及动手操作; 4.挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作; 5.公婆饼制作全流程及制饼技巧; 6.公婆饼设备使用维护及采购信息。 |
培训时间 | 不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定。 |
培训费用 | 980元,【口味不好退双倍学费】包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 |
特别优惠 | 本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。 |
实习安排 | 培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。 |
开店服务 | 免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单. |
品名 | 面粉 | 油 | 肉馅 | 袋子 | 葱花 | 合计 |
原材料价格 | 60元/50斤 | 60元/10 | 12元/斤 | 0.12元/个 | 3.9元/3斤 | |
可做成成品 | 320个 | 320个 | 50个 | 1个 | 330个 | |
每个成品成本 | 0.19元 | 0.19元 | 0.24元 | 0.12元 | 0.01元 | 0.75元/个 |
每个饼售价2元,每天卖500个,则营业额为1000元,毛利润625元,利润非常可观。
联系电话:400-168-8684咨询QQ:189279855