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中西餐饮

武汉哪里有烧烤套餐系列培训?

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司  来源:皇氏御厨  作者:人人培训网  发表时间:2018-08-17 15:49:54
武汉皇氏御厨

武汉皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校

权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体

武汉皇氏御厨--是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情的宗旨,深受广大政府媒体学员的敬佩。
公司拥有雄厚--的培训实力:采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

经典烧烤套餐

特色烧烤全套

荤烤类,肉嫩皮酥;海鲜类,鲜香浓郁;素菜类,爽脆可口。款款精致,让你垂涎欲滴

 

创业班
培训
内容

烤制风味:地方烧烤风味新疆烧烤风味东北烧烤风味岳阳烧烤风味韩式烧烤风味等

烤肉系列:韩式烤肉内蒙风味烤肉新疆风味羊肉串各种肉串● 烤香肠烤火腿● 烤脆骨● 烤排骨烤鱼 烤虾球● 烤鸡爪● 烤鱿鱼 ● 烤鸡肫 ● 烤鸡腿 ● 烤鸡心烤鸭胗烤茄子

花样蔬菜串:烤香菇 ● 烤土豆片● 烤玉米烤辣椒烤 ● 烤韭菜 ● 烤海带 ● 烤金针菇● 烤馒头 ● 烤千张 ● 烤茄子 ● 烤黄瓜烤平菇烤藕片烤石蛋

烤海鲜:烤鲫鱼烤鳕鱼烤生蚝烤铁板锡纸花甲铁板锡纸蛏子蒜蓉烤茄子锡纸蒜蓉基围虾蒜蓉金针菇

烤花样水果串:烤香蕉烤苹果烤哈密瓜烤香梨烤圣女果考猕猴桃 烤凤梨等

收费标准:1880元,培训时间7天 ;实习时间不限 ;包含技术转让费 、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用;管中餐和住宿。


 

全科班
培训
内容

烤制风味:地方烧烤风味● 新疆烧烤风味东北烧烤风味岳阳烧烤风味韩式烧烤风味等,可根据要求确定风味和品种

烤肉系列:羊肉串牛肉串● 脆骨鸡肉串鸡脖牛蹄筋 鸭胸肉 蚕蛹 ● 鸡胗串鸡爪羊腰鸭脖羊蹄 火腿肠猪肉串鸡心串鸡头猪脆骨毛鸡亲亲肠牛板筋骨肉相连鹌鹑红肠彩椒牛柳培根卷

花样蔬菜串:素鸡 ● 黄瓜 ● 韭菜 ● 青红椒 莲藕 ● 土豆 ● 豆干大豆腐 茄子金针菇● 香菜 ● 西兰 ● 大蒜香 ●  平蘑 千张● 海带梗● 玉米棒● 圆白菜 红薯 ●  豆角 ● 臭干● 石蛋面筋馒头等等。丰富多彩的素菜 ,越来越受消费者青睐,它也能让烧烤作为正餐一样的消费

烤海鲜烤鲫鱼烤鳕鱼烤生蚝烤铁板锡纸花甲铁板锡纸蛏子蒜蓉烤茄子锡纸蒜蓉基围虾蒜蓉金针菇

烤花样水果串:烤香蕉烤苹果烤哈密瓜烤香梨烤圣女果考猕猴桃●烤凤梨等

独特油焖大虾系列:香辣油焖大虾 ● 麻辣油焖大虾 ●五七油焖大虾● 潜江油焖大虾 等 

凉拌菜系列:卤水凉拌花生、凉拌毛豆 、凉拌黄瓜、凉拌海带等等● 泡菜果珍瓜条(主料如:冬瓜、西瓜皮等,口味酸甜为主)川式韩式泡菜。

疯狂烤翅:1 奥尔良烤翅2麻辣翻天翅3黑椒鸡翅4】 秘制孜然烤翅5 真味香辣翅6蜜汁红云翅7 青草香菇翅8 柠檬果香翅9 哈哈可乐翅

香辣炒海鲜:辣炒田螺●炒海鲜炒花甲●炒蛏子等等

主食系列:花式炒饭、炒粉、炒面、 野山椒牛肉炒饭、  腊肠炒饭 、  香菇青豆炒饭、 海鲜咖喱炒饭(炒面)、海带鸡汤、藕汤等

收费标准:2880,培训时间10天;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用;管中餐和住宿。

 

全能班
培训
内容

烤制风味地方烧烤风味新疆烧烤风味东北烧烤风味岳阳烧烤风味韩式烧烤风味等,可根据要求确定风味和品种

烤肉系列:羊肉串●鸡全翅●鸡翅中●骨肉相连●牛肉串鸡肉串鸡脖牛蹄筋鸭胸肉蚕蛹鸡胗串鸡爪羊腰鸭脖羊蹄火腿肠猪肉串鸡心串鸡头猪脆骨毛鸡亲亲肠牛板筋猪蹄鹌鹑红肠彩椒牛柳培根卷

花样蔬菜串:素鸡●黄瓜●韭菜●莲藕●土豆●豆干●大豆腐●茄子●金针菇●香菜●西兰花●大蒜●香菇●平蘑●千张●海带梗●玉米棒●红薯●青红椒●豆角●臭干●圆白菜●石蛋●面筋●馒头等等。丰富多彩的素菜,越来越受消费者青睐,它也能让烧烤作为正餐一样的消费

烤海鲜系列:扇贝●生蚝●花甲●基围虾●蛏子●鱿鱼●鲫鱼●带鱼●雪鱼●黄鳝鱼●泥鳅鱼●田蛙等

烤花样水果串:烤香蕉●烤苹果●烤哈密瓜●烤香梨●烤圣女果●考猕猴桃●烤凤梨等

秘制烤烤猪蹄:香辣烤猪蹄 ● 麻辣烤猪蹄 ● BT烤猪蹄 ● 原味烤猪蹄 ● 秘制烤猪蹄

锡纸烤鱼系列: 锡纸鲫 ● 锡纸大草鱼 ● 锡纸大黄鱼 种鱼类】

诸葛烤鱼:重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 等

开胃凉菜泡菜系列:卤水凉拌花生凉拌毛豆 、凉拌黄瓜、凉拌海带等等● 泡菜果珍瓜条(主料如:冬瓜、西瓜皮等,口味酸甜为主)川式韩式泡菜

炒饭炒粉炒海鲜系列:香辣炒海鲜辣炒田螺炒海鲜炒花甲蛏子等等 花式炒饭、炒粉、炒面、 野山椒牛肉炒饭、 腊肠炒饭 、 香菇青豆炒饭、 海鲜咖喱炒饭(炒面)、海带鸡汤、藕汤等

收费标准:4880,培训时间18天;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用;管中餐和住宿。

 

培训
课程
安排

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。6.培训花样水果串的制作和处理方法。7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。8.培训无烟烧烤技术。9.培训调味盐、调味油配方与技术。10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。13.复习制作技术,独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。

特别
优惠

1.赠送烧烤菜单和设备清单。
2.专业团队全程开店指导。

3.后期技术服务全面指导
4.培训之日起终身技术免费升级。

联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855 
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