欢迎光临人人培训网,请 免费注册

人人培训网首页 | 手机版 | 收藏本站 | 免费发布培训课程

武汉食尚香

咨询老师:周老师
机构简称:武汉食尚香
机构规模:500人以上
会员级别:黄金会员
 人气度:273271

报名咨询电话

400-168-8684

QQ咨询:

VIP学校推荐

新闻资讯

武汉学做万州烤鱼哪个学校好?

发布日期:2017.04.20  来源:人人培训网  作者:网络  浏览次数:2964

      食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会。

课程内容详情

万州烤鱼培训班


课程内容:

  1、烤鱼原材料与工具设备的认识;

  2、烤鱼的腌制与处理方法;

  3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;

  4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;

  5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;

  6、如何炒制底料;

  7、详细的烤鱼做法讲解;

  起源故事

  万州烤鱼,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,属于汉族传统名菜。

  晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女,所以只授了她一些家常菜的做法,一年春节,父亲卧病在床,不能上灶,就命女儿做些普通菜草草过年,谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐,技惊四座。其中,尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止,原来,此女一直潜心厨艺研究,这也就是万州烤鱼的由来故事。

  营养价值

  鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。


联系电话:<>400-168-8684
咨询QQ:<>
点击这里给我发消息

关于本站 | VIP服务 | 注册协议 | 广告服务 | 网站记事 | 诚征英才 | 招生服务 | 免责声明 | 投诉建议 | 加盟合作 | 联系我们 | 

Copyright © 2021-2024 Renrenpx.com All Rights Reserved.武汉尚学堂教育科技有限公司.鄂ICP备15000189号-3

法律顾问:天津吉万业律师事务所