合肥蓝点咖啡烘焙学校以培养高级咖啡师西点师人才为己任，内修专业技能，外练管理素质。
就业方面，本着学员毕业过硬的专业技能、系统的理论知识，学员供不应求。我们在澳门、香港、北京、上海、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市，酒店、蛋糕店、咖啡店建立了用人关系，保障学生就业。
创业方面，资源丰富，凭借在咖啡与西点在行业的多年的积累，在技能与营运上给予极大支持!确保学员少走弯路，实现梦想!!
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蓝点，专注咖啡烘焙，与您同行。
蓝点承诺，百分百就业，百分百扶持创业。
蓝点承诺，技能加学历，快乐学手艺。
蓝点承诺，国际证书，国际认证。
| 咖 啡 初 级 班 | ||
| 一 | 咖啡的起源 咖啡的历史演变 咖啡植物学 咖啡生产流程 | 皇家比利时壶介绍 皇家比利时壶操作 （ 蓝山 曼特宁 耶加雪啡 ） |
| 二 | 咖啡豆的处理方式（区别 特点） 不同产区的口味特点 | 生豆鉴赏 虹吸壶介绍 虹吸壶操作 （蓝山 曼特宁 耶加雪啡 哥伦比亚） |
| 三 | 咖啡烘焙机类型 美式烘焙程度 烘焙原理与化学反应 | 手冲壶介绍 手冲壶操作 （蓝山 曼特宁 耶加雪啡 哥伦比亚 摩卡） |
| 四 | 咖啡成分与作用 喝咖啡的礼仪 | 手冲技能提升 （哥斯达尼加 危地马拉 西达摩） |
| 五 | 常见单品豆介绍 金杯理论 | 单品品赏 |
| 六 | 意式咖啡的定义 意式咖啡器具认识 咖啡原种豆 咖啡豆鉴别与储存 | 摩卡壶介绍与操作 Espresso定义与操作 |
| 七 | 意式咖啡的制作步骤与意义 | 美式咖啡制作 摩卡咖啡制作 奶泡打法 |
| 八 | 打奶泡理论 | 康宝蓝制作 焦糖玛奇朵制作 奶泡打法 |
| 九 | 雕花介绍 | 卡布奇诺制作 拿铁制作 雕花应用 拉花 |
| 十 | 特调饮品 奶茶与奶昔 | 特调饮品制作 奶茶与奶昔制作 |
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