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中西餐饮

武汉佳肴汇章鱼小丸子技术专业培训

武汉佳肴汇小吃培训学校  来源:武汉佳肴汇  作者:人人培训网  发表时间:2017-06-26 16:14:45


    武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

 课程内容详情

章鱼小丸子培训班


又名章鱼烧,日文たこやき在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。

后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国、乃至全球。 

其实,章鱼烧的好坏,关键在于它制作所使用的原料是否新鲜,如果材料不新鲜,那即使调味在好也不能把它的味道体现出来,还有,在吃的时候,别以为外皮不热了就一口放进嘴里,那一定会被烫到的,要慢慢的吃,品尝它特有的新鲜美味。

章鱼小丸子的优势和特点

第一:口感新鲜、味美,章鱼小丸子都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌。

第二:口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子,如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。

第三:投资少、风险低、见效快,投资三千元左右,可以做专卖店,做摊车,非常适合个人创业。


培训内容       叉烧紫菜丸    番茄酸甜丸    芥末劲辣丸    柴鱼茄汁丸    蒜香海苔丸    香辣柴鱼丸    蔬菜组合丸    香甜水果丸      紫甘蓝墨鱼丸     葱香鱿鱼丸等
培训课程 1.章鱼丸子的发展历史;
2.章鱼丸子制作注意事项、和设备使用方法;
3.各种酱汁的配置;
4.章鱼丸制作浆料的配制;
5.章鱼丸产品制作和口味搭配;
优惠酬宾 加学:台湾手抓饼、薯塔、台湾鸡排、港式甜品、杂粮煎饼、卤肉卷饼等项目,总价打8-9折、另送一项;也可学二送二学三送三。


联系电话:<>400-168-8684
咨询QQ:<>
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