武汉皇氏御厨是湖北电视台唯一指定的一所职业餐饮培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米，优越的地理位置，良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情的宗旨，深受广大政府媒体学员的敬佩。 公司拥有雄厚的培训实力， 采用先进的教学学和管理模式 ，公司设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种，公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。 公司现拥有国家级名厨8名、 特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名，直营店员工600多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕 西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色 武汉皇氏御厨纸上烧烤专业培训
课程内容详细介绍
纸上烧烤
烹饪名师亲临指导、教导有方、独特口味、让您终身受益
烤 肉，这种古老的烹调方式由来已久。根据其制作的方法不同也分支出好多派系，有：中式的，西式的，韩式的，日式的等等。正宗韩式腌料，保留着肉本身的香味， 味浓醇厚。表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，入口时能感觉到明显的韩式天香口味，肉质鲜嫩多汁，耐人寻味。烤肉中不含有碳水化合物，用大量的蔬菜来配 着一起吃，再配些秘制的酱汁，不仅味道更好，也能改善营养平衡，提供不少的膳食纤维，钾，维生素C和抗氧化成分。所以，韩式烤肉不仅是你舌尖上的美味，更 是健康，营养的美食。
| 培训内容 | 烤鱼片● 烤猪肝● 烤猪皮●烤鸡腿● 烤鸡翅● 烤虾 ● 烤鸭肠● 烤鱿鱼●烤鱿鱼须 ●烤牛肉 ● 烤韭菜 ● 烤羊肉 ● 烤蔬菜●烤培根●烤五花肉 ●烤水果● 烤鸡肉● 烤鸡胗● 烤鸭肝 ● 烤土豆 ● 烤香肠 ● 烤金针菇 ● 烤黄瓜 ● 烤茄子 ● 等等几十个品种 【皇氏御厨独特的腌制技术,超越传统,是您走向成功的起点】 |
| 培训课程安排 | 1、纸上烧烤酱的调配工艺，各种特色口味酱的配制； 2、纸上烧烤的各种肉制品先前的腌制工艺及要点 3、纸上烧烤泡菜的制作流程及注意事项，各种调料的认识及采购信息； 4、为开店学员提供纸上烧烤市场调查，店面选址，装修，经营技巧等 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视 个人情况而定 |
| 培训费用 | 2000元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、中途不收任何费用。 |
| 特别优惠 | 1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计，指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |
联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855
