武汉厨博士餐饮管理有限公司旗下厨博士厨师学校于2000年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨博士在十几年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使厨博士烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，厨博士作为职业技术播种者，统一思想，明确责任，心怀感恩。目前，武汉厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才，我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。 武汉厨博士餐饮管理有限公司是一家以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体的综合性餐饮发展企业。 厨博士小吃培训中心拥有全国各地具有特色的特色小吃项目。项目涵盖传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、红白案、饮品水吧、咖啡调酒等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。公司学员店遍布全国各个角落，所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果，收获着成功和工作的乐趣。确保每位创业者投资的餐饮店铺具有独特的技术和超强的竞争力，让开店零风险，以小博大。 武汉厨博士蒸香鸭制作培训班
课程内容详细介绍
- 蒸香鸭因香而出名！因香而火爆！因香而风靡火爆全国市场！不但闻着香！吃着更香！采用传统制作工艺与现代技术相结合，由几十种纯天然植物香辛料腌制，通过精心选料，科学配比，定时腌制，高温低压，炸制而成！产品特点：色鲜味美！外酥里嫩，香酥爽口！香飘百米不散！（可实地考察，现场制作，免费品尝）食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老等多种功效，深受广大消费者喜爱。销售优势：现场制作，现场售卖，本产品极具生产效益，20分钟左右即可出锅。炸制过程中，满街飘香！百米不散！香味入人肺腑！勾人食欲！食后口齿留香，回味无穷！投资优势：它市场广，投资小，利润高，风险低。产品制作标准化、流程化，无需任何从业经验、无需任何专业技术即可开店。适合（待业人员、大学生创业、青年创业、下岗职工，退休人员，夫妻开店等等）是广大中小投资者的最佳选择！
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【蒸香鸭培训期间】
包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿
【蒸香鸭培训步骤】：
1.原材料白条鸭的选购、鉴别、购买标准。
2.鸭胚的改刀、清理、定型、控水风干等。
3.卤料的熬制、存储、保鲜及成本的控制。
4.鸭胚的腌制、摆放、存储及保鲜的方法。
5.铺助用料的加工、配制、使用注意事项。
6.加工用具的选择、采购、及合理的使用方法。
7.专业店面选址技巧，及人流量、消费人群、消费水平的定位标准。
8.专业的店面布置、合理规划、卫生保持、吸引顾客等多方面技巧。
9.三相电设备、电器两用设备、燃气设备等不同设备的特点及操作方法。
10.炸鸭炉设备的安装、调试、清理、保养、及常见故障的排除维修。
11.鸭油的加工处理、存储保质、销售方法等，使加盟店利润最大化。
12.炸鸭炉的使用、设定、及产品上锅、炸制、出锅等操作规范技巧。
13.专业的开业营销方案，如何打开销售市场、销售渠道、扩大销量。
14.如何控制成本预算，避免浪费，节约时间人力成本，利润最大化。
15.如何避免产品库存积压、及积压后的存储、保鲜、销售的方法等。
另外包含：《选地要诀》、《定价要诀》、《排队要诀》、《经营要诀》、《关系要诀》、《员工要诀》、《卫生要诀》、《服务要诀》、《配料要诀》、《扩张要诀》、《促销要诀》等专业培训。
培训宗旨：使日常的经营规范化，流程化，简单化。成本最低化，利润最大化！
咨询QQ：189279855
