武汉英佳尔营养健身餐技术培训，武汉营养健身餐培训

武汉英佳尔餐饮培训学校来源：英佳尔作者：人人培训网发表时间：2019-03-05 10:28:56

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武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。武汉英佳尔营养健身餐制作培训班

课程内容详细介绍

营养健身餐

味型特点：营养美味，经济实惠
辅助产品： 饮品，凉菜，主食
经营原则：营养餐就是通过饮食上的调节，控制并减少摄取量，与人体需要能量达到平衡。发展到健身行业，营养餐有了具体的细化，比如奔跑吧健身中心营养餐就将之分为减脂餐，增肌餐，基础餐。每一种不同的餐谱都有其强烈的针对性。

技术培训

一、常温沙拉类：鸡肉瘦身沙拉、酸奶有机时蔬、黑椒牛扒配竹笋、新奥尔良鸡胸肉配西兰花、胡萝卜玉米青豆米紫薯沙拉、香煎鲷鱼柳配时蔬、五谷杂豆沙拉、清蒸龙利鱼加有机时蔬、木瓜鲜虾沙拉、金枪鱼牛油果沙拉。
二、热沙拉：黑椒牛肉藜麦沙拉、龙舌兰之吻大虾藜麦热沙拉
三、手作意面粥类：青酱意大利面、奶油蘑菇意面、肉酱意面、鸡肉通心粉。
四、三明治类：火鸡胸三文治、全麦吐司夹培根煎蛋、鸡蛋芝士三明治。
五、其他主食小点：酸奶水果燕麦粥、紫薯燕麦粥、鸡肉汉堡、新奥尔良烤鸡腿、有机蔬菜大虾卷、芙蓉紫薯泥燕麦包、土豆泥。
六、米饭类：黑椒鸡排饭、龙利鱼杏鲍菇藜麦糙米饭、藜麦沙拉无油鸡肉卷、茄汁龙利鱼跟饭、法式小胡萝卜烩牛柳、鸡蛋虾滑秋葵杂粮米饭。
七、自配沙拉类：
1. 蔬菜类：混合菌菇、烤彩椒、秋葵、玉米粒、荷兰豆、西兰花、土豆、南瓜、紫薯、朝鲜蓟、黄瓜、混合生蔬、小番茄、紫甘蓝、胡萝卜、青豆
2. 水果类：柠檬、香橙、芒果、甜菜火龙果、凤梨、奇异果、牛油果、香蕉
3. 奶制品类：芝士片、帕玛森芝士
4. 干果豆类：南瓜子、圣女果干、燕麦、混合梅干、混合坚果、核桃仁、瓜子仁、薏仁、煎白蘑菇、扁豆、腰果。
5. 鸡蛋肉类：鸡蛋、德国香肠、烤培根、圆火腿、烟熏鸡肉、鸡胸肉、鸭胸肉、黑椒牛肉、大虾、龙利鱼、金枪鱼。
6. 主食类：混合藜麦、小米、综合麦片、荞麦面、通心粉
八、绿健饮品类：香蕉甘蓝汁、黄瓜汁、混合果汁
九、套餐类：
酸奶有机时蔬+法式小胡萝卜烩牛柳+黄瓜汁；
黑椒牛肉藜麦沙拉+有机蔬菜大虾卷+混合果汁；
清蒸龙利鱼加有机时蔬+鸡肉汉堡+混合果汁。
十、酱类：黑椒酱、番茄酱、沙拉酱
十一、汁类：油醋汁、千岛汁、塔塔汁、红果汁

课程安排 1.材料的选用及保管；
2.酱汁制做技术。
3.扒类煎制技术。
4.饭类蒸煮技术。
5.码味调味技术。
6.切菜技术。
7.营养搭配知识。
8.净菜制作技术及保管；
9.菜品保管技术。
10.打包保管技术。
11.免费培训店铺选址、装修布局；
12.年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。

联系电话：400-168-8684
咨询QQ：189279855

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技术培训	一、常温沙拉类：鸡肉瘦身沙拉、酸奶有机时蔬、黑椒牛扒配竹笋、新奥尔良鸡胸肉配西兰花、胡萝卜玉米青豆米紫薯沙拉、香煎鲷鱼柳配时蔬、五谷杂豆沙拉、清蒸龙利鱼加有机时蔬、木瓜鲜虾沙拉、金枪鱼牛油果沙拉。二、热沙拉：黑椒牛肉藜麦沙拉、龙舌兰之吻大虾藜麦热沙拉三、手作意面粥类：青酱意大利面、奶油蘑菇意面、肉酱意面、鸡肉通心粉。四、三明治类：火鸡胸三文治、全麦吐司夹培根煎蛋、鸡蛋芝士三明治。五、其他主食小点：酸奶水果燕麦粥、紫薯燕麦粥、鸡肉汉堡、新奥尔良烤鸡腿、有机蔬菜大虾卷、芙蓉紫薯泥燕麦包、土豆泥。六、米饭类：黑椒鸡排饭、龙利鱼杏鲍菇藜麦糙米饭、藜麦沙拉无油鸡肉卷、茄汁龙利鱼跟饭、法式小胡萝卜烩牛柳、鸡蛋虾滑秋葵杂粮米饭。七、自配沙拉类： 1. 蔬菜类：混合菌菇、烤彩椒、秋葵、玉米粒、荷兰豆、西兰花、土豆、南瓜、紫薯、朝鲜蓟、黄瓜、混合生蔬、小番茄、紫甘蓝、胡萝卜、青豆 2. 水果类：柠檬、香橙、芒果、甜菜火龙果、凤梨、奇异果、牛油果、香蕉 3. 奶制品类：芝士片、帕玛森芝士 4. 干果豆类：南瓜子、圣女果干、燕麦、混合梅干、混合坚果、核桃仁、瓜子仁、薏仁、煎白蘑菇、扁豆、腰果。 5. 鸡蛋肉类：鸡蛋、德国香肠、烤培根、圆火腿、烟熏鸡肉、鸡胸肉、鸭胸肉、黑椒牛肉、大虾、龙利鱼、金枪鱼。 6. 主食类：混合藜麦、小米、综合麦片、荞麦面、通心粉八、绿健饮品类：香蕉甘蓝汁、黄瓜汁、混合果汁九、套餐类：酸奶有机时蔬+法式小胡萝卜烩牛柳+黄瓜汁；黑椒牛肉藜麦沙拉+有机蔬菜大虾卷+混合果汁；清蒸龙利鱼加有机时蔬+鸡肉汉堡+混合果汁。十、酱类：黑椒酱、番茄酱、沙拉酱十一、汁类：油醋汁、千岛汁、塔塔汁、红果汁
课程安排	1.材料的选用及保管； 2.酱汁制做技术。 3.扒类煎制技术。 4.饭类蒸煮技术。 5.码味调味技术。 6.切菜技术。 7.营养搭配知识。 8.净菜制作技术及保管； 9.菜品保管技术。 10.打包保管技术。 11.免费培训店铺选址、装修布局； 12.年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
职业培训	《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
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